1 kg de costela
2 dentes de alho
1 cebola
3 colheres de azeite
1 limão
1 pitada de orégano
1 pitada de pimenta do reino
1 pitada de manjerona
1 pitada de alecrim
1 pitada manjericão
1 pitada de tomilho
1 folha de louro
Sal grosso
Papel alumínio
Tempo de preparo:
1h 00min Rendimento:
6 porções
Modo de preparo
1. Em uma forma coloque papel aluminio por baixo, em seguida coloque a costela temperada com sal grosso a gosto
2. Em um recipiente misture todos os temperos no suco de limão
3. Mexa bem, reserve
4. Na costela pique os alhos e a cebola em rodelas, coloque por cima da carne, despeje o azeite por cima também
5. Agora despeje o suco de limão com os temperos na carne, embrulhe toda a carne com o papel e espere 30 minutos
6. Leve ao forno pré-aquecido, deixe por 1 hora
7. Depois tire o papel e deixe por mais 30 minutos
8. Servir com um delicioso arroz e uma salada de rúcula
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